番路農會攜嘉大深化綠色萃取技術　柿葉研萃成果受矚目

【記者孫慶璋／嘉義報導】

嘉義縣番路鄉農會積極推動農產創新與技術轉型，10月31日受邀出席由國科會產學及園區業務處指導、嘉義大學主辦的「台灣機能性作物綠色萃取聯盟—創新應用與產學成果發表會」。在眾多企業與研究團隊中，番路鄉農會為唯一參與的農會單位，展現地方農會在加工研發、產學連結與農產價值升級上的關鍵角色。

番路以盛產牛心柿聞名，近年農會致力於品牌升級與技術導入，讓傳統柿產業走向多元應用。本次展出的「柿葉研萃 PersiLeaf Lab」系列成果，成為活動焦點。該系列以番路在地柿葉為原料，結合綠色萃取聯盟的高純度植物萃取製程與嘉義大學的綠色製程技術，有效保留多酚與天然活性成分，成功研發出洗髮露、潤髮乳、沐浴露與洗手慕斯等產品。此舉不僅提升副產物利用價值，也為地方農產開創新的產業鏈可能。

技術加值與市場驗證並進

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，農會長期以保價收購穩定柿農收益，維護產銷平衡。今年十月上市的「柿葉研萃 PersiLeaf Lab」系列，以天然、溫和、全家適用為訴求，推出後即獲市場高度肯定，不少消費者反映頭皮乾癢與敏感情形改善，首批商品即將售罄，第二批已緊急生產中。民眾可至「飲冰柿茶集」賣場或農會官網選購。

推動食農體驗　強化產業永續循環

番路鄉農會亦積極推動食農教育，舉辦柿餅加工示範、採果課程、柿子食農體驗與阿里山茶席活動，吸引學校及家庭踴躍參與。透過體驗式教學，讓民眾認識柿子從產地到加工的全流程，提升地方產業能見度並促進銷售，形成良性循環。

規劃柿子加工基地　打造產學共創平台

展望未來，農會已啟動「柿子加工生產基地」規劃，以高規格廠房、標準化流程與可擴充產能為核心，打造全台最具規模的柿子加工基地。趙幸芳強調，農會將持續深化與嘉義大學及綠色萃取聯盟的合作，推動地方產業與加工技術、農旅服務結合，打造集導覽、教學、手作與文化體驗於一體的整合平台，讓「技術＋品牌＋地方創生」成為番路農業升級的永續引擎。

The post 番路農會攜嘉大深化綠色萃取技術　柿葉研萃成果受矚目 first appeared on 台灣捷報.