南大舉辦亞洲飲食文化交流活動 各國學生以美食傳遞文化與友誼

(中央社訊息服務20251030 15:26:10)為促進國際學生與臺灣學生之間的文化交流與友誼互動，國立臺南大學學務處與學生社團僑聯會於光復節連假期間舉辦「亞洲飲食文化交流活動」，陪伴各國同學共度溫馨假期。來自越南、緬甸、香港、澳門、馬來西亞及臺灣的學生齊聚一堂，現場香氣四溢、氣氛熱絡。

南大侯志正副校長、白富升學務長、校友總會吳東林理事長及生輔組賴炯明組長等師長親臨現場，與學生一同品嘗各國家鄉料理，包括越南春捲、緬甸茶葉拌豆、辣炒蝦醬、香港咖哩魚蛋、瑞士雞翅、港式沙賓納、馬來西亞ABC湯及炸香蕉等道地菜餚。學生們親手備餐，熱情介紹料理特色與背後的文化故事，藉由美食分享生活經驗與家鄉記憶，展現亞洲飲食文化的多元風貌。

活動中安排「廚師上菜」與「神秘嘉賓演唱」等趣味環節，笑聲此起彼落，現場洋溢著歡樂與溫暖。合影時刻，來自不同國家的南大同學高舉各自國旗與料理作品，留下難忘的回憶與象徵團結的畫面。

來自緬甸的楊同學說，能親手準備家鄉菜讓她感動不已，看見大家喜歡的笑容，覺得即使離家遠也不覺孤單；越南的阮同學提到，透過介紹家鄉料理，感覺彼此之間更靠近；馬來西亞的林同學笑著分享，吃到熟悉的味道就像回到家；而臺灣的方同學則說，雖然連假沒有返鄉，但在活動中認識了許多朋友，也發現一道菜就能打開話題，文化的距離其實很近。

國立臺南大學學務長白富升表示，此次活動特別選在連假期間舉辦，希望讓在南大度過假期的同學在校園中感受到家的溫度與文化交流的樂趣，同時展現南大友善、包容的國際校園特色，讓國際學生能自信分享文化，彼此學習與欣賞。未來也將期望藉由更多的文化體驗與互動，讓不同國家背景的同學在南大找到歸屬感與連結。