糯米裡的深坑風土！福容台北二館讓臺灣人情味昇華為星級經典

【許家源記者 / 綜合報導】

首屆「2025新北油飯節」進入網路票選的白熱化階段，這場融合人情與香氣的庶民美食盛會，匯聚超過百家名店角逐「新北最強油飯」殊榮。福容大飯店台北二館以代表深坑風味的「綠竹筍香腸油飯」參賽，憑藉獨特食材與細火工法，成為票選焦點。

主廚團隊嚴選深坑黑豬肉與當季綠竹筍製成手工香腸，搭配濁水溪長糯米，以古早味手法細火蒸炊，層層拌入紅蔥酥、香菇絲、蝦米與乾魷魚絲。再以雲林黑胡麻油提香，香氣濃郁卻不膩。粒粒米飯吸飽油香，彈牙飽滿；筍香與醬香交織出深坑獨有的「煙火味」——那是記憶裡辦桌的氣味，也是師傅用歲月熬出的風土故事。

駐店總經理吳威德表示，參與「2025新北油飯節」不只是爭取榮耀，更是福容作為在地企業，對新北多元飲食文化傳承的承諾。油飯象徵「分享喜悅與福氣」的精神，與飯店推崇的溫暖服務理念相呼應。即日起至11月12日止，民眾可上網為「福容台北二館」投下支持的一票，讓「綠竹筍香腸油飯」成為新北味的驕傲。

【供應資訊】

參賽店家｜福容大飯店 台北二館【福園中餐廳】

供應時段｜週五至週日午餐與晚餐（內用）

外帶服務｜需提前七日預訂

訂購專線｜02-2662-0088

網路票選｜「2025 新北油飯節」官方網站

新聞來源:福容大飯店台北二館

糯米裡的深坑風土！福容台北二館讓臺灣人情味昇華為星級經典