餐廳業者廚餘去化 桃市送觀音環保公司處理

面對非洲豬瘟疫情影響，桃園市環保局迅速啟動應變機制，確保全市廚餘處理不中斷，桃園市環保局表示，一般家戶與學校團膳廚餘，維持既有清運管道外，針對養豬、被棄單餐廳業者廚餘，則一律送到觀音一家環保公司處理，避免廚餘堆積或遭違法棄置。 廚師忙著快炒豬肉相關料理，由於是客家美食店家，用到豬肉相關的食材非常多，店家表示豬肉來源，都是檢驗合格的飼料豬肉，目前還有庫存不受影響，而餐廳的廚餘部分，餐廳說會配合桃園市環保局政策，委外送到觀音處理。 餐廳業者 簡境宏：「因為我們豬瘟的關係，禁止使用養殖這個廚餘，那他會幫我們收到我們環保局，指定的地方來去做一個處理這樣子。」 桃園市海資處表示，目前對於廚餘部分，一般家戶不變，交由清潔隊處理，而養豬戶及原本由養豬戶收廚餘的餐廳業者廚餘，須送到觀音指定廠商處理後，再製成化肥循環利用。 桃園市海岸及資源循環工程處長 林立昌：「有關一般民眾的部分的話，還是直接交給清潔隊去做收運處理，那如果是屬於養豬協會在收的廚餘，一律都送到我們泓橋來做處理，那針對被棄單的餐廳，也一律請跟我們泓橋公司來做預約，然後按照預約的時間，前往去做清運的處理。」 桃園市環保局再次呼籲民眾，希望全民一同落實源頭減量、穩定去化，減少剩食、外食適量點餐，打包吃完不浪費，減少廚餘產生。