堅守食品安全　大安農會「飛天豬」承諾讓民眾吃得安心

記者陳榮昌／台中報導

近年來食安議題受到消費者高度關注，臺中市大安區農會秉持「安心呷．農為您」的理念，對於旗下「飛天豬」品牌全系列產品嚴格把關，豬肉製品皆以可溯源國產豬隻製成，從飼養源頭到加工出貨，以最嚴謹的態度守護民眾的飲食安全。

大安區農會總幹事蔡建宗表示，「默默守護您的飲食安全」始終是飛天豬的核心信念。每一頭納入生產系統的豬隻，都具有健康證明與完整溯源編碼，從飼養戶、電宰場到加工工廠，全程留存紀錄，確保肉品來源清楚、品質穩定。

在屠宰階段，由防檢局派駐獸醫師現場檢查屠體健康，杜絕不合格豬肉流入市場。飛天豬更主動執行自主監控計畫，堅持「瘦肉精零檢出」原則，並定期委託第三方專業檢驗單位進行動物用藥殘留檢測，確保所有產品符合法規、無藥物殘留。除嚴格檢驗外，飛天豬系列產品採全程冷鏈保鮮與溫控配送，從工廠出貨至消費者手中，每一步都在低溫環境下完成，維持最新鮮的風味與最佳品質。其生產工廠更通過 ISO22000 與 HACCP 雙重食品安全驗證，並配合肉品市場自主檢查與第三方檢驗，以多重防線守護消費者健康。

蔡建宗提到，飛天豬豬肉產品品項豐富多元，品質溯源保證，包含肉鬆、生鮮肉品、香腸、鹹豬肉、貢丸、滷珍饌等等，不論是可以讓您展現廚藝的料理食材，或是拯救廚藝苦手的覆熱即食系列，都能讓您輕鬆享受安心美味的好滋味。

飛天豬始終以誠信為本、品質為先，從源頭到餐桌，都以最嚴謹的態度把關。每一份產品不僅是對消費者的安心承諾，更是大安農會對土地、對農民、對社會的責任實踐。飛天豬相信，唯有讓民眾吃得安心、農民獲得支持、社會共享共好，這份「從產地到餐桌的信任」才真正圓滿。

「吃得安心，是最簡單、卻最珍貴的幸福。」面對外在挑戰，大安區農會將持續以最高標準堅守食品安全防線，讓「飛天豬」成為值得民眾信任的選擇。欲購買相關產品可線上購買：https://www.annofood.com/ ，電話訂購：04-26712229 分機42，實體購買：飛天豬生活館門市（臺中市大安區中松路6號）、台61線西濱138K大安休息站-農讚館。

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