屏東衛生局加強市售豬肉來源稽查 為民眾食品安全把關
News586/聯訪中心(FN)
351 天前
【記者林家慶報導】
屏東縣政府衛生局為因應台中出現疑似非洲豬瘟事件，防範非法豬肉流入食品供應鏈，自22日起，針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路，加強豬肉來源稽查，共計查核22家，均符合規定。此外，屏東縣轄內各級學校營養午餐之契約，均要求使用國產豬肉，驗收時須由團膳廠商提供三章一Ｑ證明，以維護學校師生健康，23日執行縣府跨局處學校午餐聯合稽查，共計抽查7所學校之豬肉來源及食材驗收、登錄、製備等流程，結果均符合規定，衛生局將持續加強豬肉相關通路查核，為民眾食安把關。
衛生局表示，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類，請民眾不用恐慌，另國內屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查，肉品出場前均經屠宰檢驗合格。
衛生局提醒民眾，不要攜帶肉品入境，也不網購、郵購境外豬肉製品，同時不要食用來路不明的肉品，只要購買來源清楚、符合規定的市售豬肉，品質安全可靠，即可安心食用。
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