嘉大淨零畜牧技術奪2025未來科技獎　具即刻落地應用能力

【記者孫慶璋/嘉義報導】

嘉義大學動物科學系陳國隆教授跨領域研究團隊，以兼具「淨零減碳 × 無抗養殖 × 農業廢棄物高值轉化」特色的精準發酵技術，榮獲2025「未來科技獎」。頒獎典禮於10月18日在臺北世貿一館舉行，由國科會主委吳誠文親自頒獎。該技術已完成實場驗證，具臺灣畜牧場即刻落地應用能力，象徵我國畜牧科技邁向淨零與永續新里程。

嘉大團隊並於10月16日至18日參加「臺灣創新技術博覽會」設置攤位展示，吸引多家國內飼料廠及畜牧業者主動洽詢合作。廠商指出，此技術不僅具替代進口魚粉的潛力，更能滿足國際無抗養殖趨勢，是少數可即刻投入量產的創新解方。

此次獲獎的「提升雞隻生產效益、減少碳足跡」技術，由陳國隆教授領軍，整合嘉大農學院、生命科學院及理工學院師資，並與農業部畜產試驗所及嘉禾農業科學公司合作。團隊成員包含謝佳雯副教授、魏佳俐副教授、古國隆教授、翁博群教授等專家，為學研與產業實務緊密結合的跨域團隊。

陳國隆教授表示，團隊將持續依產業需求啟動「實場導入評估與試點合作機制」，以在地示範加速推動臺灣畜牧業邁向「無抗、低碳、循環」的永續轉型。

該技術三大亮點為：一、利用大豆殼、麩皮、菇包等農業副產物轉化為高效飼料添加物；二、實證可同時取代魚粉與抗生素，使肉雞生產效益提升達12%；三、技術成熟度達TRL9，已完成噸級產線驗證，可立即導入實際畜牧場應用。

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