體驗道地亞洲美食　亞洲文化美食工作坊10/15起開放報名

記者李文生／台南報導

新營文化中心109年起舉辦國際文化美食工作坊，串起各族群交流，了解文化差異，培養尊重多元文化的觀念，獲得民眾好評。舌尖上的亞洲文化美食工作坊將於10月25日及11月8日舉辦，10月15日上午9時起開放線上報名，每場次30組，每人材料費100元，歡迎民眾踴躍報名。更多詳情，請上新營文化中心官網查詢，或電06-6321047#1210洽詢。

新營文化中心表示，亞洲文化美食工作坊，邀請泰國、柬埔寨、台灣、客家料理文化講師，帶領民眾從味蕾感受亞洲飲食文化風情。10月25日上午場，由新住民泰國籍講師李雯藝主講，教大家如何在家便能輕鬆做出好吃的小點心椰香糯米飯。25日下午場則由柬埔寨講師徐閤芸從特色文化及食材介紹開始，帶領大家做出最道地的柬式涼拌粉條豬肉與夢幻甜點。

新營文化中心表示，11月8日上午場以特色小吃水晶餃與燒麻糬為工作坊主題，邀請好食作企業創辦人黃冠雅，分享傳統的水晶餃製作方法與流程，探訪水晶餃的美味祕密。11月8日下午場則由南瀛客家文化協會理事劉寶珠，就五行惜圓好運道傳授人氣古早味米食點心，讓學員透過食物感受客家族群的文化底蘊。

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