用舌尖與心靈共賞眷村文化　「眷味抵家2.0」眷村新料理成果發表

記者黃駿騏／桃園報導

桃園市龜山眷村故事館10日舉辦「眷味抵家2.0」眷村新滋味店家串聯計畫成果發表會，邀請大眾透過品嚐、互動與展覽，深入了解眷村飲食文化背後所承載的情感故事。店家串聯計畫以「視覺與味蕾的交織，激發更深層次的情感連結」為核心理念，研發2款具眷村文化特色的創新料理。

本次成果發表會為報名參加的朋友準備了一系列精彩活動，首先有甜酒釀手作體驗，特別規劃甜酒釀教學課程，讓參加者親手製作並將這份延續眷村飲食記憶的「新滋味」帶回家。

桃園市政府文化局主任秘書張至敏為「龜眷長輩圖」徵件比賽進行頒獎。

接著是本次店家串連計畫合作研發的料理發表與紀錄影片首發，龜山眷村故事館與龜山在地手作烘焙店「阿枝與他的小夥伴＊小枝」合作，研發出眷村料理新風味，並於發表會現場限量提供餐點試吃。同時也發表訪談紀錄影片，分享料理研發與居民交流的溫馨過程。在品嘗眷味的同時也能享受音樂表演，邀請元智弦樂社帶來經典老歌演出，用音樂喚醒共同記憶。

此外，10月11日起將於「阿枝與他的小夥伴＊小枝」（桃園市龜山區自強東路109號）為期1個月，限量販售本次研發的新料理—酒釀綠奶茶奶酪及年糕布朗尼串串，並辦理數位集章，鼓勵民眾深入探索館區也至合作店家消費。

阿枝與小枝與眷村住戶們一同開發眷村新點心。

龜山眷村故事館店家串連計畫不僅讓民眾在料理與味覺中感受眷村風味，更希望能透過展覽、音樂與互動體驗，深化對龜山眷村的認識。誠摯邀請各界人士一同參與，感受眷村文化的溫暖與新意，更多資訊請上龜山眷村故事館臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/gueishanfamily。

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