中秋節烤肉派對準備好了嗎 記得吃得巧 吃得平衡

中秋節烤肉派對準備好了嗎？是不是一年一烤必需狠狠報復 ！（喂～，還沒買食材的先等等～先奉上中秋烤肉熱量圖鑑   肉類食材 A5和牛 (120g) 熱量：980kcal 戰斧豬排 (250g) 熱量：725kcal 帶骨豬肋排（一份320g）熱量：551kcal 雞腿排（199g）熱量：426kcal 牛小排 (116g) 熱量：377kcal 烤豬排（一份165g）熱量：342kcal 沙朗牛排 (143g) 熱量：232kcal 牛舌 (100g) 熱量：223.9kcal 豬里肌肉（一片78g）165kcal 香腸（一根40g）熱量：142kcal 棒棒腿（一根93g）熱量：140kcal 培根（一片21g）熱量：78kcal 牛梅花肉片（一片25g）熱量：30kcal 雞軟骨（一個40g）熱量：43kcal 雞佛（一顆20g）熱量：14kcal   海鮮食材 鮭魚排 (300g) 熱量：487kcal 秋刀魚（100g）熱量：277kcal 香魚（100g）熱量：147kcal 龍蝦 (400g) 熱量：104kcal 小卷（100g）熱量：72kcal 章魚腳 (100g) 熱量：61kcal 生蠔 (100g) 熱量：59kcal 天使紅蝦 (一尾50g) 熱量：42kcal 日本大干貝 (一顆45g) 熱量：26kcal 白蝦（一隻12g）熱量：12kcal 牡蠣肉（一顆10g）熱量：6kcal 小蛤蜊（一個6g）熱量：2kcal   蔬食 玉米（一根142g）熱量：138kcal 洋蔥（半顆66g）熱量：66kcal 金針菇（一把100g）熱量：33kcal 香菇（一串88g）熱量：27kcal 青椒（一串58g）熱量：14kcal 小黃瓜（一條72g) 熱量：8kcal 王米筍（一根10g）熱量：3kcal 四季豆（一根8g）熱量：2 kcal   你有發現嗎？有些看似美味的火鍋料、香腸丸子，其實多半是黃豆＋澱粉＋油的組合，再加上食品添加劑～難怪油脂佔比直接飆破7成，那大家最愛吃的A5和牛雖然高級又好吃，但50%以上都是油脂，才能做到那種入口即化的效果，每咬一口都是油花在嘴裡奔放，再來個炒泡麵＋烤肉醬加好加滿，熱量直接上升、鈉含量也超標！根據衛福部建議：每天鈉別超過2400mg（約6g鹽）   比較安心的吃法 ▪️選擇低脂原型肉類 像雞腿排、海鮮  ▪️用低鈉調味醬料 也可以自製檸檬醬、胡椒鹽  ▪️搭配大量蔬菜均衡一下～   另外～烤肉本身就容易產生像 PAHs（多環芳香烴）、HCAs（異環胺）這類致癌物，尤其是放在炭火上直烤風險更高，雖說偶一為之不會怎樣，但提醒大家適量就好！飲品建議搭配無糖茶最清爽，餐後來顆綠奇異果，奇異酵素幫助蛋白質消化，如果真的想來點酒⋯男生不超過兩罐、女生一罐內比較保險。   總之～一年一次的中秋烤肉還是要開心吃，但記得吃得巧、吃得平衡，才不會中秋過完人也跟著圓了，提前祝大家中秋節快樂、烤肉吃得健康愉快。