大甲區農會辦「花圃的特色料理」課程 長輩體驗結合食農教育與生活應用樂趣
台灣好新聞/ 記者陳榮昌／台中報導
233 天前
記者陳榮昌／台中報導
大甲區農會推動照顧長輩，八日邀請「函漾莊園」講師於本會五樓舉辦「花圃的特色料理」課程，帶領社區年長者運用空中花園親手栽種的蔬菜與花草，體驗結合食農教育與生活應用的樂趣。
課程中，長輩們親手採摘白鶴靈芝葉、紫蘇葉，體驗炒茶過程，製作出香氣撲鼻的紫蘇玄米茶；並運用糯米粉、椰奶、香蕉與月桃葉等天然食材，一同製作「南島暮光糕」，讓現場充滿花草香與笑聲。講師也介紹靈芝草、紫蘇、月桃等植物在日常生活中的多元應用，從茶飲、料理到沐浴包，體驗自然療癒的力量。
農會總幹事黃瑞祥表示，本會致力推動老人家的活動，期望透過多元有趣的課程活動，提供長輩更優質的生活方式，讓社區年長者在學習與交流中延緩老化、活到老學到老，營造健康幸福的農村生活。
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