雙主廚聯手獻藝　黃偉哲邀饕客來奇美博物館吃辦桌

記者莊漢昌／台南報導

由台南市政府主辦的《台南總舖師四季辦桌》系列活動，春、夏兩場廣受好評，第三場秋季場將於10月26日在奇美博物館盛大登場。市府7日舉行記者會，市長黃偉哲邀請民眾參與這場結合藝術、文化與辦桌美食的秋日盛宴。他表示，門票將於10月8日中午12點開賣，限量桌席預期將會秒殺，要訂要快。

黃偉哲表示，「四季辦桌」不僅是台南推廣地方美食的重要平台，更是串聯文化、觀光與農漁產業的優質活動。本次秋季場特別選址風景優美的奇美博物館，不僅提供絕佳場域，也象徵藝術與美食的完美融合。

黃偉哲指出，本場活動邀請兩位廚藝競賽常勝軍—知名總舖師盧正治與邱聰彬聯手獻藝，詮釋「秋季豐收」主題，融合傳統辦桌精神與現代料理創意，推出多道限定菜色。菜單選用南關線地區的特色食材，包括龍崎綠竹筍、歸仁秈稻米、將軍烏魚子、七股台灣鯛、北門蝦仁、南化南瓜與安定芝麻等，甚至巧妙融入龍崎竹炭粉，從山產到海味，展現出台南美食之都的豐饒底蘊。

《台南總舖師四季辦桌》秋季場限量桌席共85桌，另開放150個個人名額。門票將於10月8日中午12點整，於ibon網站與全台7-ELEVEN ibon機台同步開賣，售完為止。訂票網址：https://ibontw.com/chef_fall

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