金大結合華山基金會手作糕餅傳遞秋節愛心

【勁報記者于郁金/金門報導】秋風送爽，國立金門大學為配合傳統節慶、實踐社會公益，日前特舉辦紅龜粿及中秋月餅手作DIY活動，並結合華山基金會，將親手製作中秋月餅分送社區長者與弱勢族群。

該項活動邀請學生參與紅龜粿手作，在過程中除了指導製作工藝，也向學生解說紅龜粿在金門傳統慶典中扮演角色，以及背後蘊含的歷史與文化傳承；此外，校方並結合華山基金會，同樣邀請學生參與中秋月餅與糕點手作DIY，最終匯聚成「中秋月餅送暖」公益行動，將製作完成的成品分送社區長者與弱勢族群。

金大校長陳建民博士表示，中秋是華人相當重要的民俗節慶，也是家人團圓時刻，感謝周遭社群的志工媽媽們熱情響應，帶領學生學習製作傳統紅龜粿，還帶來「紅圓」、「9豬16羊」等常見於節慶、拜拜、祝壽場面的粿點。陳校長表示，「紅龜粿」的紅，象徵吉祥，龜甲圖案象徵長壽，希望參與活動的住宿學生與境外生，除了文化體驗與味蕾享受之外，能將校方的祝福與心意轉達給家長們。

該活動不僅讓學生實作學習傳統技藝，也將關懷化為實際行動，送出節日溫暖與祝福。承辦活動學務處學務長董燊強調，未來將持續持續推動此類結合「文化傳承」與「服務學習」課程與活動，期盼學生在參與中獲得多元學習機會，並能以實際行動展現青年世代責任與愛心。