北斗鎮農會推香菜肉圓　「芫味覺醒、香菜總動芫」產業文化活動

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】北斗鎮農會今(4)日在北斗奠安宮停車場舉辦「芫味覺醒、香菜總動芫」產業文化活動，現場有在地創意料理、家政班創意料理展示(售) 、米食及禽畜產品品嚐及親子DIY活動等，讓民眾享受在地美食及透過遊戲來推廣食農教育。今天同時也是北斗鎮農會新產品香菜肉圓上市發表會，彰化縣長王惠美應邀與北斗鎮農會理事長廖泳達、常務監事黃萬乙、總幹事陳瑩昇及與會貴賓一起見證這項創新，王惠美大力行銷北斗在地香菜產業，歡迎大家品嘗獨特風味。

王惠美表示，感謝北斗鎮農會用心行銷在地農特產品，藉由此次活動讓消費者親身參與、認識在地農業特色，且鼓勵選用當季在地食材，進而深化農業文化與食品的連結。這次發表的香菜肉圓是以香菜為主角的肉圓，晶瑩剔透的外皮帶有Q彈口感，軟嫩中不失嚼勁；內餡以鮮肉搭配清香的香菜，層次分明、鮮甜多汁，讓人一口咬下便感受到的清爽風味。

王惠美指出，北斗鎮農會長期以來積極協助在地農民推廣優質農產品，在市場熱銷商品有香菜豬肉水餃、香菜豬肉包及香菜乾拌麵等，選用農藥檢測合格的香菜，並透過冷凍乾燥技術，保留香菜的原味，讓消費者吃到最純正的香菜美味，農民牌高麗菜豬肉水餃，大受好評，至今仍維持穩定的銷量，農會用心研發各項新產品，讓農民有更好的收入，希望鄉親多多支持。