鍋物控注意！老先覺三款新品將掀起「金湯革命」熱潮

【理財周刊記者顏瓊真報導】深受消費者喜愛的麻辣鍋領導品牌「老先覺」，將於10月1日正式推出三款全新鍋物，從經典中求新意，推出「酸白菜金湯鍋」、「金湯酸菜魚／牛」與「酒釀鮮茄鍋2.0」三大新湯頭。不論你偏好酸香、重麻還是清爽番茄口味，都能在這波新品中找到專屬你的那一味。

老先覺不只是一鍋麻辣，更是一段關於味覺與時代共鳴的旅程。自2009年創立至今，老先覺以「小火鍋專家」之姿，堅持慢火熬煮、不加人工香精，從單一鍋物品牌一路演進為「老先覺麻辣窯燒鍋」，重新定義國人對小火鍋的想像。

創新店型導入專屬火鍋桌、首創窯燒鍋，提供更純粹的鍋物體驗。最為人津津樂道的「招牌麻辣鍋」，更是歷經15年調整，成為無數鍋迷心中無可取代的湯底之王。

延續「老先覺麻辣窯燒鍋」店型升級風潮，此次新品在湯底上全面進化，精選天然發酵食材與中藥辛香料，堆疊出更有層次的風味體驗，不僅暖胃，更暖心，強勢掀起鍋界「金湯革命」！

此次一口氣推出「酸白菜金湯鍋」、「金湯酸菜魚／牛」與「酒釀鮮茄鍋2.0」，兩款創新湯底加一款升級湯底，涵蓋酸香系到果香系多元風味，無論是一人獨享還是三五好友聚餐，都能挑選最合心情的那一鍋。

此次推出的三款新品，是品牌在「味覺創新」與「消費趨勢」間取得的平衡，將健康、風味與回憶一次端上桌。新品將於全台門市同步開賣，售價依店型略有不同，三代店與PLUS店型更享自助吧服務，讓吃鍋不只是飽足，更是一場豐盛又充滿儀式感的日常享受。

此外，大家所熟悉的酸白菜鍋，也可以不一樣！全新「酸白菜金湯鍋」結合東北正宗發酵酸白菜、黃金雞湯與複方椒麻辛香料，大火爆炒後湯頭酸香四溢、餘韻甘麻，讓人一口接一口停不下來。這道湯底的靈魂在於天然乳酸發酵的酸白菜，富含益生菌，喝湯之餘更可能助於腸道蠕動。再加上青花椒與辣椒提味，辣而不嗆、酸而不澀，尤其適合偏好清爽卻又帶點刺激的消費者。秋冬將至，來上一鍋暖身也暖心。