臺灣稻米達人選拔 金牌農友分享種植祕訣

農業部農糧署舉辦114年臺灣稻米達人選拔比賽，進入決賽的20位參賽者，就有12位是客籍農友，獲得金牌的農友也分享這次獲獎關鍵，在於掌握水源與氣候變化，做好田間管理。 仔細觀察米粒外觀，經過洗米、煮飯，最後品嚐口感，要獲得稻米達人認證十分不容易，需要經過評審層層把關，農業部舉辦臺灣稻米達人選拔比賽，從全臺700多位參賽者中，選出進入決賽的20位，其中就高達12位客籍農友。 評審委員 黃正田：「早上我在做品評的時候，也感受到說，從稻米的一個聞香，跟品評過程，其實感受到說，農民對這塊土地的熱愛。」 來自臺東池上的農友黃銘雀，用種田30年的經驗分享得獎的關鍵，跟水源、天氣還有品質管理有關。 農友 黃銘雀：「那邊會有焚風，還有颱風天，對，那個都是影響很大的，有稻熱病啊！農會都給我們一些輔導。」 遠從花蓮富里北上的農友黃治鴻，是稻米比賽的常勝軍，從20幾歲開始踏入農業，這次以高雄147號的米種獲得香米組金牌，他也不藏私分享種出金牌米的訣竅。 農友 黃治鴻：「現在都是天氣，天氣越來越熱，我們最主要就是讓它降溫，溫度就是像我們葉尖流水，或是把株距拉大，然後我們的肥料，肥料不要放那麼多，給它比較小株一些，不要太大株。」 農糧署副署長 黃昭興：「透過我們今天稻米達人競賽，這樣的一個活動，那能夠凸顯出我們稻米達人的一個，對於我們社會的一個貢獻。」 農糧署表示希望透過競賽，鼓勵農友精進栽培技術，並帶動國產米的品質，讓民眾食得健康、食得安心。