首屆2025新北油飯節開跑 侯友宜：推廣新北好味道

報新聞/編輯部

首屆「2025新北油飯節」今(22)日盛大登場，新北市長侯友宜與吳秉承主廚一同宣布活動正式啟動，邀請新北在地店家報名參加，讓更多人品嚐新北庶民美食，帶動地方經濟與觀光。

「一口油飯，一段香味，一個美好的城市記憶」，侯友宜說，在以前的年代，油飯不只是傳統美食，更是辛勤工作後最暖心的能量補給。它常見於小孩滿月禮盒，承載著無數家庭的喜悅與感動回憶。他指出，吃油飯是一種幸福的滋味，新北擁有許多經典又好吃的油飯，市府鼓勵在地店家踴躍報名參加，讓更多人品嚐新北的好味道。

活動現場，吳秉承主廚示範創意油飯「金芋滿油香」，以麻油與醬油為基底，搭配金勾蝦提鮮，並融入新北在地食材金山66號地瓜與芋頭。侯友宜表示，加入地瓜與芋頭的油飯甘甜爽口、飽足又健康，正符合現代人的飲食需求。

市場處說明，「新北油飯節」店家報名時間，自即日起至114年10月17日止，後續還有民眾票選與市集等活動，本次活動獎項分為「金賞」12萬元1名、「銀賞」7萬元1名、「銅賞」3萬元1名及「優選」1萬元7名，獎金豐厚，歡迎店家和所有熱愛油飯的朋友一同參與，相關活動詳情與報名資訊，將公布於市場處官網與「來新北逛菜市」粉絲專頁( https://www.facebook.com/ntpcemarket/?locale=zh_TW )。

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