食魚教育激盪青年創意 基隆青年永續行動工作坊收穫滿滿

(中央社訊息服務20250922 14:53:45)救國團基隆市團委會辦理的「食魚思海：青年永續行動工作坊」，於114年9月20日（六）在國立海洋科技博物館及八斗子產業觀光促進會圓滿落幕。活動吸引來自北區高中及大專校院的青年學子將近30名青年朋友共同參與，透過食魚教育的切入點，探索永續海洋，展開一場兼具知識、文化與行動的深度體驗。

活動安排了「永續海洋」專題課程，讓學員理解台灣海洋環境與魚類資源現況，並以「我們吃的每一口魚」為主題，引導青年思考飲食與永續的連結。隨後，學員走訪八斗子漁港，透過在地耆老生動介紹基隆海港的食魚文化，讓青年從產地到餐桌，真切感受到海洋資源與人類生活的緊密關係。

最受矚目的分組創意工作坊中，青年們激盪出多項「食魚永續行動」方案，包括推廣永續魚種料理、設計校園食魚教育課程、倡議減少過度捕撈的行動提案等，展現出新世代對海洋保育的熱情與創新力。

救國團基隆市團委會陳建成總幹事表示，青年是社會創新的重要推手，本次活動不僅讓學員學習到海洋與飲食永續的知識，更培養觀察問題、提出解方與行動實踐的能力。透過這樣的課程與行動設計，期待將青年力量注入基隆，並向全台推廣，讓守護海洋不只是理念，更能落實在日常生活中。

參與學員紛紛表示收穫滿滿，不僅認識到保育海洋環境的重要性，也在小組討論中培養了合作與創意思維，未來更希望能持續將「食魚永續」理念帶回校園與社區，將永續海洋化為實際行動。