首屆「新北油飯節」登場 傳承庶民味城市情
墨新聞/
1 年前

墨新聞|記者孫筱華/新北報導
新北市政府市場處今(22)日舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會,由侯友宜市長攜手吳秉承主廚宣布活動正式開跑,現場由吳秉承主廚選用新北在地時令食材,示範新北創意油飯「金芋滿油香」,展現新北庶民美食與在地食材的深厚底蘊與創新魅力,活動第1名獎項「金賞」獎金高達12萬元,邀請攤商、店家及市民朋友一同參與,品嚐這份屬於新北的溫暖記憶。
侯友宜表示,油飯不僅是日常三餐的熟悉味道,更是一道承載城市歷史與情感的經典料理。自農工時代起,油飯就是勞動者的能量來源,以簡單卻濃郁的風味養育著無數打拼的家庭。今天的新北,是一座文化多元交融的城市,而油飯作為新北具代表性的庶民美食之一,不僅好吃實在,更象徵著勤奮、踏實與團結的精神。

經濟發展局局長盛筱蓉指出,新北市擁有超過400萬以上的人口,轄內市場、商圈眾多,油飯不僅僅是小吃,更是許多新北人從小吃到大的熟悉味道,也是一代代家庭的餐桌記憶。這道充滿麻油與醬香的古早味,從市場攤鋪、便當盒到家庭餐桌,深植於城市的日常生活,這次舉辦首屆「新北油飯節」除了喚起這份共同的情感,更要進一步帶動市場、商圈發展,推動在地庶民美食經濟。


市場處說,「新北油飯節」店家報名期間自即日起至114年10月17日止,後續還有民眾票選、市集等活動,本次活動獎項分為「金賞」12萬元1名、「銀賞」7萬元1名、「銅賞」3萬元1名及「優選」1萬元7名,誠摯邀請各市場、攤集場(區)攤商及商圈店家,以及所有熱愛油飯的市民朋友共襄盛舉,一同參與這場屬於新北的庶民美食饗宴,一起傳遞這段關於家庭、努力與城市的記憶,讓庶民美食不只是味蕾的享受,更成為帶動地方經濟與文化觀光的推手。
相關活動詳情與報名資訊,將公布於市場處官網與「來新北逛菜市」粉絲專頁(https://www.facebook.com/ntpcemarket/?locale=zh_TW)。
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