臺灣之光！全臺首組視障咖啡師代表隊 10/17挺進韓國世界美食錦標賽

【 大成報記者吳非羽/臺中報導 】臺灣愛之光公益協會即將帶領全臺首組視障咖啡師代表隊，於10/17前往韓國、參加2025 KWFC韓國世界美食錦標賽（Korea World Food Championships）；這是臺灣首次由視障者組隊挑戰世界級咖啡舞台，不僅是臺灣的榮耀、更是全球視障職涯領域的一大突破。

愛之光自2020年起，推動「視障多元職能培力計畫」，至今已培育將近50位視障者，其中25位成功取得國際IOPCA咖啡師證照，並持續活躍於市集、校園、企業與社區活動。

而珈神國際證照學院院長王神寶也帶領教練團隊、進行8位咖啡選手的集訓，讓視障咖啡師能更熟練國際賽事的流程。現場選手們不只進行手沖咖啡、還製做創意咖啡飲品；屆時，也將憑藉嗅覺、味覺與肌肉記憶展現專業，挑戰來自歐美與亞洲的頂尖咖啡師，為臺灣在國際舞台爭光。

臺中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊表示，與愛之光在10大伴手禮的合作過程，一路看著視障咖啡師的努力；這次視障團隊能與國際頂尖咖啡師一同競技，將不只是技術的肯定、更重新定義了世界對視障者的想像，這也是世界需要看到的臺灣力量。

愛之光秘書長顏平芳指出，在籌措比賽經費的過程中遇到許多困難，感謝伸出援手的單位及朋友們，特別感謝惠中扶輪社及桐花扶輪社幫忙奔走，謝謝大家成就這件讓人覺得不可能的任務。

更讓人感動的是，咖啡師們個個誓言要奮力一戰；也希望在此役之後、會有其他國家的視障者一起來競技。尤其他們的成就不僅代表個人夢想的實現，更希望讓世界看見無所不在的「臺灣力」！

為了延續培訓成果，愛之光也將於11/1舉辦公益音樂會，以籌募2026年第五屆視障咖啡師及視障創香師的培訓經費。屆時將透過音樂與公益結合，力邀社會各界共襄盛舉，以協助更多視障者接受多元專業培訓、創造翻轉人生的契機。

愛之光強調，這次參賽與音樂會的連動，不僅是專業的展現、更是一場凝聚社會支持的公益行動。感謝臺中市工策會、珈神國際證照學院、惠中扶輪社、精湛建設、佳凌科技、苗栗桐花扶輪社、聖岱實業、私立松柏住宿長照機構、群育同濟會、寶泰有限公司、光成國際有限公司、百夫長旅行箱、匯德地產開發、坤鼎國際餐飲等企業到場為視障咖啡師贊聲，一起讓世界看見臺灣的光。