外送點手搖飲！別點「去冰」　營養師：恐食物中毒

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254 天前

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營養師黃雅鈺在臉書粉專「營養師Couple食記」發文建議，外送點手搖飲料的時候，最好不要點「去冰」，否則嚴重的話可能有食物中毒的機會。

新聞圖片

（示意圖／PIXABAY）

營養師表示，現在使用各種外送平台是許多人的日常，跟大家分享良心建議，若有點外送飲料時，請務必要加冰塊，不要去冰！在這麼炎熱的天氣，飲料製成到送到顧客手裡，若無冰塊維持一定低溫，路途上隨時有變質風險，不要去賭一個未知的風險。

尤其是含鮮奶、豆漿類飲品特別要小心！例如：各種茶類拿鐵、多多飲品、豆漿茶類等，鮮奶、豆漿都是蛋白質含量豐富的飲品，一旦變質又喝下肚，輕是腹痛及腹瀉，嚴重時可能引起食物中毒現象，所以不可不慎！

另外，營養師還說，飲品請盡量在最佳賞味期1~2小時內喝完，這個最佳賞味期，其實是安全保鮮期，也務必要注意放置地點的溫度喔！

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