在地企業認購文旦禮盒 創世屏東院及時雨

創世基金會屏東院，每年中秋節都會舉辦文旦柚義賣，不過今年預訂數量，比去年同期減少約5成，好在屏東在地企業連續6年認購文旦禮盒，今天(16日)認助600盒，共3000斤的文旦禮盒，為創世屏東院注入及時雨。 「這個感謝狀，算是我們董事長，另類的一個財產之一啦！無價的、無價的。」 屏東在地知名的建設公司，連6年在中秋愛心認購，得知創世屏東院，陷入募集服務經費的困境後，今年共認助600盒，希望號召更多鄉親助弱勢。 創世屏東院院長 林湘華：「其實現在已經是9月了，到8月為止，其實以屏東院來講，我們已經負了450萬，但是我覺得那是捐款，我們在努力的部分，但是在照顧服務對象，我們一樣是不遺餘力。」 建設公司董事長 黃啟倫：「我個人是一定也是拋磚引玉啦！因為整個我們的慈善團體，他對於我們的慈善款的一個需求，一定是長期的。」 創世屏東院院長 林湘華：「這個只有會做果醬，其實都滿簡單的，那火開之後全部丟進去就對了。」 擁有丙級廚師執照的院長林湘華，將文旦製成果醬，邀請黃啟倫與夫人邱金英，一起動手做月餅，將果醬和綠豆餡包入月餅中，現場烘焙出柚子香味的綠豆椪。 建設公司董娘 邱金英：「它的層次感是很足，我真的在外面吃那麼多月餅，真的沒有吃過裡面是包柚子醬的，但是很可惜的，創世沒有做這一個味道出來，不然的話一定會，銷售量應該會很強的，真的很好吃、太好吃了。」 屏東創世統計今年捐款銳減，尤其是小額捐款，較去年同期減少了近600筆，今年度至今捐款是負450萬元，盼社會大眾響應，「保柚平安渡中秋」義賣活動，幫助照顧植物人。