臺東農漁好物進軍南瀛《島東風味探索》山海饗宴獨特風土

（觀傳媒花東新聞）【記者劉百瑞/台東報導】為推展臺東永續農業及農食魅力，由臺東縣政府推出為期四天的2025《島東風味探索》農食展銷活動，今(11) 日起在新光三越臺南新天地盛大開幕，集結SLOW SUPER 慢農、SLOW FOOD慢食與各地精選品牌，攜手將臺東的山海豐饒與文化帶進南臺灣美食核心地段，為民眾呈現一場深度的風土饗宴。

臺東縣政府農業處許家豪處長表示，2024年兩場「島東風味探索」農展銷活動廣受消費者好評，不僅創下單日百萬好業績，也讓許多廚師、饕客珍藏了島東的山海好滋味。2025年入秋之際，臺東縣政府再次邀集慢農、慢食與各地精選品牌揮軍南下，前往新光三越臺南新天地，共同將臺東獨特的風土與臺灣各地的精華帶進臺南。

農業處指出，連續四天的展銷活動將集結臺東慢食節的優質料理人、東部有機友善農友以及屏東、南投、雲林、臺中等島西好朋友，分為Slow Food慢食、Slow Super慢農、島西好朋友、臺灣鹽選隊、主廚餐桌、島東五感工作坊、POP-UP快閃店家、百貨裡的足部健康驛站等8大主題呈現，除具特色的在地風土飲食、講座外，還有阿美族古法釀酒、布農族月桃盒編織、魚丸、花香椎等手作工作坊；也將發源於臺東長濱的吳神父足療服務搬進百貨裡，搭配現場的山林氣味佈局，讓人從頭到腳徹底放鬆，感受來自東部環境的身心療癒力。

現場更邀請楊柏偉、廖偉廷、周聖望三位名廚，以台東山海食材現場展演，結合精湛廚藝與創新手法，打造一場跨越山海的風味盛宴。活動將持續到本週日，期待透過這次展銷活動，讓更多人看見臺東豐饒的農產與飲食文化，也將土地的祝福帶給南臺灣，讓島東風味持續延伸、綻放，多樣農產品、禮盒歡迎民眾於中秋佳節前夕一次購足。相關活動詳情請上 「慢食臺東」臉書粉專 (https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung)。