五星主廚黃耀裕操刀！「西式東坡肉」培根、煙燻鴨胸搶攻早午餐市場

【許家源記者 / 綜合報導】

台北維多麗亞酒店旗下異國料理餐廳 LA FESTA 宣布全新企劃，以「秋季邂逅」為主題，推出「莊園晨曦經典早午餐」與「英倫雅宴雙人下午茶」。飯店強調，希望賓客能在英倫古堡般的氛圍裡，體驗宛如皇室般的用餐儀式。新品將自 9 月 22 日起華麗登場，早午餐每份 550 元+10% 起，雙人下午茶則為 1,380 元+10%。

由主廚黃耀裕操刀的「莊園晨曦經典早午餐」，推出四款經典組合：煙燻牛肉片、厚切培根、德式香腸與煙燻鴨胸。其中，「煙燻牛肉片」搭配松露炒蛋，鹹香中帶著高雅；「厚切培根」經低溫油封熟成，濃郁口感宛如「西式東坡肉」；少見的「煙燻鴨胸」兼顧健康與美味，也成為亮點選擇。飯店也透露，該餐點同時適合公司會議或早餐活動。

另一亮點「英倫雅宴雙人下午茶」，以皇室珠寶為靈感，設計出鹹甜兼備的多層次饗宴。鹹點包括鴨胸、鮮蝦佐明太子醬，以及驚喜感十足的「黃金探險者麵包棒」；甜點部分，則有五款從濃至厚的經典組合：巧克力甘納許、司康、瑞士捲與慕斯，堆疊出奢華甜蜜的午後時光。飯店表示，企劃以「英倫、皇家、浪漫」為核心，誠摯邀請賓客體驗這場秋日盛典。

新聞來源:台北維多麗亞酒店

五星主廚黃耀裕操刀！「西式東坡肉」培根、煙燻鴨胸搶攻早午餐市場