台南晶英推「星饗晨宴」早餐 攜手名品牌與主廚打造府城風味

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英酒店早餐換新裝，即日起至 10 月 31 日，攜手瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso、連續九年獲亞洲 50 大餐廳的 MUME 及 MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉，推出「星饗晨宴」早餐生活提案。​
該提案以府城風味為靈感，精選五款 Nespresso 商用咖啡膠囊入饌，打造五道風味晨食。金黃焙香蛋以班尼迪克蛋為發想，香滑炒蛋搭配義式經典系列濃烈咖啡特調荷蘭醬；果香燒五花源自台灣鹹香肉燥飯，用義式經典系列馥緹咖啡與醬油熬煮紅果香調醬汁；咖香流心擔仔麵致敬府城小吃，以特調系列特濃比昂科咖啡入湯底；烤榛果風味瑪德蓮在法式點心中融入特調系列烤榛果風味咖啡；熱帶焙香慕斯則用義式經典系列拉杰若咖啡製作慕斯，搭配芒果卡士達與椰子酥粒。​
活動期間每日上午 6 點半至 10 點半，五道限定晨食於 ROBIN’S 西式自助早餐與晶英貴賓廊同步供應。ROBIN’S 西式自助早餐向以多元豐盛聞名，供應有機蔬菜沙拉、冷盤拌菜、現烤麵包、府城溫體牛肉湯及現點現做熱鍋料理。​
參與方式上，入住並選擇含早餐專案的房客，可在一樓 ROBIN’S 享用；非房客可選購早餐服務，每位 660 元起；預訂行政樓層賓客除享晶英貴賓廊專屬菜單，也能品嚐相關料理。此外，餐廳提供拉杰若咖啡、低咖啡因、特濃比昂科三款膠囊咖啡自取體驗。訂位專線：ROBIN＇S (06) 390-3010、晶英貴賓廊 (06) 390-3005，以上價格需另加一成服務費，酒店地址為台南市中西區和意路 1 號。​
台南晶英「星饗晨宴」將頂級咖啡與在地美食融合，既凸顯府城風味，又注入國際元素，為早餐市場帶新體驗。無論房客或非房客皆可參與，兼顧不同群體需求。此舉不僅提升酒店早餐吸引力，也推動在地飲食文化創新，為府城早晨增添獨特魅力，有望成為台南美食新亮點，吸引更多人感受府城早餐的多元風味。