信賴台灣之友會推食農教育　彰化親子農遊體驗趣

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】「從田間到餐桌」的食農教育，正逐漸走入民眾生活，彰化縣信賴台灣之友會昨（30）日在明道大學前校長陳世雄的生態農場，舉辦首場「食在好味道 食農教育親子活動」，吸引約80位親子共襄盛舉，透過寓教於樂的方式，從認識蜜蜂、體驗農作到品嚐在地食材，帶領參與者更貼近土地與農業。

活動一早由專家講解蜜蜂家族的奧秘，孩子們透過教學箱辨認蜂王、工蜂和雄蜂，並近距離觀察蜂巢，還能品嚐花粉與新鮮蜂蜜餅乾。現場氣氛熱鬧，大小朋友都直呼新奇。

中午則安排溪州鄉大庄社區共餐體驗，村長陳元振以濁水米搭配陽光曬乾的菜乾，烹調出古早風味的家常菜，再加上在地珍珠芭樂，讓學員們吃得碗底朝天。

下午行程轉往智慧農業，參觀「方舟玻璃溫室」中的無毒彩色蕃茄、生菜與彩椒，並在綠藝園藝學習栽種洋桔梗幼苗，體驗農事辛勞。主辦單位更貼心準備日本甜桔幼苗，讓每位參與者帶回家種植，盼在農曆新年時能品嚐親手栽種的成果。

彰化縣信賴台灣之友會表示，食農教育不僅能讓民眾理解食物從產地到餐桌的過程，更能培養珍惜糧食、尊重自然的心念，也期盼透過系列活動，推廣健康飲食與永續理念，讓下一代在與土地的連結中，學會感恩與分享。