總統接見十大傑出農業專家 不乏客籍卓越者

今天(25日)總統賴清德，接見第49屆全國十大傑出農業專家，其中來自新竹的客籍學者彭克仲，長期在高屏地區，投入農民組織、農企業相關研究，另外學者江伯源，更是將客家地區，味道獨特的農產加工品酸柑茶，逐步推向市場，都獲得表揚肯定。 「第49屆全國十大傑出農業專家。」 親切向農業專家們問候，總統賴清德今天(25日)上午接見，第49屆全國十大傑出農業專家，除了暢談臺灣農漁業政策，更關注未來國內經濟發展。 總統 賴清德：「我們不只要協助農漁經營者，短期資金穩定，更要著眼於長期發展趨勢，積極發展智慧農業，從根本來強化臺灣農業的體質與韌性。」 這次獲獎的10位傑出農業專家中，來自新竹的客家人彭克仲，任職於國立屏東科技大學，農企業管理系，長期致力研究農民組織、農業經濟學，並協助農民在耕種過程中減少碳排放，這次獲得獎項肯定，他希望未來能夠攜手更多青年投入。 第49屆全國十大傑出農業專家 彭克仲：「在我們青年農民裡面扎根，幫助我們的未來的農業的學生，我們作為老師幫助他做，越做越大。」 另外任教於國立中興大學食品應用生物技術學系的，特聘教授江伯源，運用他的食品加工，與產品研究開發專長，研發出以檸檬製成酸柑茶，除了可有效全年供應，還能提升檸檬全果利用，為客家茶飲開拓更多新的可能。 第49屆全國十大傑出農業專家 江伯源：「抱著一種非常榮譽，也是一種回饋的心情，因為也謝謝政府的肯定，給我在這幾十年的，一個努力當中的成果，可以讓大家能夠看得到，那我絕對會做一個，好的耕耘者跟貢獻者。」 專家學者在各自領域發光發熱，讓臺灣農漁民以及產業，打開更廣闊的市場，在農業多元化的同時也邁向永續發展。