台南晶英「鴨寶小廚神」開課 親子共做甜品享烤鴨

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】暑假親子放電有新去處！台南晶英酒店「晶派大牌檔」推出「鴨寶小廚神 甜點我來做」親子食育體驗營，由中西點雙主廚聯手教學，指導孩子製作台式甜品，還能享用招牌烤鴨套餐，打造歡樂親子時光。​
活動核心為親子共學，孩子們換上可愛廚師服，在西點主廚廖楷平指導下製作古早味「鴨蛋布丁」，選用濃香鴨蛋與鮮奶拌勻過篩，慢蒸後冷藏定型，口感香醇綿密。中點主廚吳睿桓示範「清補涼綠豆沙」，以漢方食材熬煮精華，加入蜜綠豆打成沙狀，用液態氮瞬間降溫，產生雲霧視覺效果，淋上鮮奶油等點綴，冰涼解暑。​
體驗後可享用「廣式掛爐櫻桃鴨三吃」套餐，嚴選蘭陽平原櫻桃鴨，經多道工序烤製，皮酥肉嫩。套餐含片皮鴨捲、薑蔥炒鴨架、白菜菌菇鴨湯及三款小菜，豐盛美味。每組四位 2,880 元，可加點 158 元起的精選粵菜，現場設兒童氣墊遊樂設施，方便孩子飯後放電。​
活動每日中午 12 點與晚間 6 點有場次，即日起可至「晶好購」商城報名，也可搭配住房專案，7,599 元起入住 12 坪海東家庭客房，兩位大人可免費帶至多兩位 11 歲以下兒童同住，週一至週四還能升等套房，盡享食宿樂趣。​
「晶派大牌檔」訂位專線 06-390-3036，價格需另加一成服務費，活動需提前 15 分鐘集合，氣墊設施依場地調整。飯店地址：台南市中西區和意路 1 號，訂房可洽 06-390-3000。​
台南晶英的「鴨寶小廚神」活動，將美食與親子互動巧妙結合。孩子在製作甜品中體驗樂趣、認識台灣味，家長也能享受美味與清閒，住房套餐更添便利，是暑假親子同遊的優質選擇，有助增進親子感情。