東南西北食光記：我們在北京嚐出的青春味道

【記者蔡富丞/綜合報導】

在故宮的北門前，四顆心隨著一個簡單的遊戲，開始了各自的命運之旅。那古老的城牆見證著歷史的長河，而我們，則在這片悠久的土地上，輕輕地揮舞著命運的指引。抽籤，簡單卻充滿驚喜，東南西北，四個方向，四條不同的路。我們將各自走向未知的味蕾，體驗北京的四種色彩，當籤紙在空氣中舞動，輕輕飄落，這場挑戰，才剛剛開始。

這一切，是第二屆海峽兩岸青年短視頻交流研訪訓練營中的一段小插曲。來自兩岸的青年創作者，在為期7天6夜的創作之旅中，以分組合作的形式深入北京，透過影像捕捉這座城市的獨特氣息。

北京，原本在我心中，只是又一座擁擠的城市，滾滾塵土與古老的建築成為我的印象。然而，當我們站在故宮北門前，這座象徵著千年文化的古建築，讓我開始有了新的期待。鐘鼓樓的炒肝與豆汁，那些味道彷彿與古老的石板街道交織，將我帶進了歷史的深處。

東四十條的慶豐包子，則打破我對「包子」的想像。這條老街的煙火氣與熱情，讓食物不只是味蕾的記憶，而成為與這座城市產生連結的媒介。

在大柵欄四季民福品嘗烤鴨時，飄香的鴨皮與復古的街景相互映襯，像是城市過往的記憶一一重現。而西四的東來順榨醬麵，則是平凡中的驚喜，在圓桌旁的重逢，成了我們友情最美的註解。

這趟旅程，從故宮到鐘鼓樓，從大柵欄到西四，每一個地方都有屬於它的故事與味道。北京不再是我們曾經想像的模樣，而是一場心靈的探索與分享。每個食物，每個景點，都是我們心境轉變的見證——也是兩岸青年共同書寫下的青春篇章。

原始新聞來源 東南西北食光記：我們在北京嚐出的青春味道 臺灣郵報.