高雄田寮古亭社區「古力豬」畜產品體驗熱鬧登場 味蕾與知識並進的豬肉盛典

很角色時報記者李麗華高雄報導

為推廣國產安全豬肉與零碳排生活理念，高雄市田寮區古亭社區發展協會於今、明兩日(7/19-7/20)在該社區活動中心前廣場舉辦多種畜產品DIY及食農教育體驗，高雄市政府農業局長姚志旺也特別安排行程前往參加當日活動，並共同體驗製作各項豬肉食品，活動結合在地畜產肉品特色，吸引數百位民眾熱情參與，共享一場結合知識與美味的夏日盛宴！

此次活動以古亭社區自有品牌「古力豬」，聯手田寮區農會「田那提」產銷履歷豬肉產品為核心，由社區及農會安排灌香草香腸、八寶丸及漢堡製作DIY，打造溫馨親子時光，並與社區居民一同煮「古力豬」肉片大火鍋，加上卡拉OK聯歡，現場玩得開心、吃得安心。從實作中認識食材來源，落實低碳飲食，讓民眾多支持在地優質豬肉產品，同時透過食農教育體驗寓教於樂。

田寮古亭社區「古力豬」畜產品體驗熱鬧登場。(記者翻攝)

古亭社區發展協會鄭瑞維理事長表示，古亭社區以豬隻飼養為大宗，飼養量占田寮區三分之二，社區藉由農村再生發展計畫推廣優質產銷履歷豬肉產品，開發自有品牌「古力豬」產品，與田寮區農會品牌「田那提」產銷履歷肉品，深受消費者歡迎。透過有趣的DIY體驗與豬肉料理教學，讓更多人認識國產優質豬肉的安全性與風味，也能提升對食材選擇的意識與環境永續的認同。

農業局長姚志旺表示，古亭社區結合社區居民的力量打造出屬於田寮地區的永續農村新典範，不僅改善農村環境與生活品質，更結合食農教育、觀光體驗與在地加工，讓農產品「看得到來源、吃得出安心」。其中，以國產安全豬肉為主軸的DIY體驗活動，更深受民眾喜愛，成為推廣國產農畜產品的最佳場域，農業局也將持續透過農村再生計畫，強化農村社區發展的動能。

內容來源