龍潭人消暑吃這味 90年冰店古早味「雪冰」

炎熱的夏天如何清涼降溫，在桃園龍潭有一間陪伴在地人90年的老冰店，從日治時代就一路賣到現在，不少在地老顧客，很多人都是從小吃到大，很有歷史傳統雪冰機，依舊在運轉，夏季更有限定冰品，綿密的口感，吃出幸福和懷舊的滋味。 店裡傳來機器運轉的聲音，新鮮原料在製冰機裡，被攪拌成細緻的雪冰，光看就讓人透心涼，民眾表示自己從小就在這裡吃冰，味道很天然不會太甜膩，非常喜歡這種古早雪冰綿密的口感。 民眾：「我大概吃快50年了，我從小就吃他的清冰，然後尤其是他的檸檬汁，到現在我們也吃。」 老闆鍾耀雄表示，店名「雪冰」這個名字，其實是從客語演變而來的，讓客人看到他的冰就像雪一樣，吃起來比一般刨冰還要滑順，而靠著這門技術，一家人從農業時代到現在守著這間小店，默默走過了90年，如今第四代也接手，一起傳承這客家好滋味。 第三代老闆 鍾耀雄：「因為客家人的冰叫做雪，所以我就叫做雪冰，東南亞全部吃雪茶，雪就是冰的意思，就是冷的意思，所以我就叫雪冰。」 第四代老闆 鍾宇倫：「看到他們一直來買，我也會想繼續做，反正我也是很喜歡那個老物，就喜歡把這種東西傳承下去。」 小小一間店，靠著幾代人手上的雪冰杓，守住了龍潭人共同的夏天回憶，店裡一切看似簡單，卻藏著好幾代的記憶與情感，陪伴著龍潭客庄，度過一個又一個炎熱午後。