「臺南奇人帶路」系列報導18 草茨工藝師李養巧手搭建竹籠茨，喚起台江地方記憶

【很角色時報黃建華/臺南報導】臺南市政府觀光旅遊局今（2025）年規劃「臺南奇人帶路」系列報導，邀請作家張耘書及鄭佩雯採集各類職人的生命故事，傳達臺南人的生活精神與態度，也從他們眼中看見值得探訪的在地角落，提供不同角度的創意遊程。

臺南市長黃偉哲表示，「竹籠茨」（tik lóng-á tshù）是以竹、茅搭建的房屋，是台江地區早年常見的民宅形式。出身安南區溪南寮的李養，十歲開始跟隨父親李布學習搭竹籠茨，家族多人都熟諳此技藝，過去台江一帶有八、九成的竹籠茨皆由李家工班所建，李養更是目前極少數還能依古法建造竹籠茨的藝師，已於2022年獲臺南市政府登錄為「竹籠茨」工藝保存者。

臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，曾文溪在未築堤防前，常面臨洪氾，住在溪埔邊聚落的居民為了避走水患，發展出不打地基，以磚頭墊高，取竹材鑿孔互穿榫接成樑柱的竹籠茨，當洪水來襲或大水過後，只要敲破竹編夾泥牆，再以粗壯的竹子穿過屋身空隙，便可容易地扛茨搬遷，是因地制宜的生活智慧。

李養說從選竹材、屋頂設計、鑿孔榫接、組裝、編竹牆到鋪蓆覆茅，蓋竹籠茨不只有技術，也講求布局與字向、尺寸，格局以5架、7架、9架等奇數形式，還得配合屋主的生辰八字與房屋坐向來決定尺寸，並擇良辰吉時動土興建，舉行上梁儀式等，一切都得謹慎行事。李養搭建的竹籠茨遵循古制，工法細膩，不僅符合建築結構原理，穩固耐震，也蘊含風水哲思。

觀旅局自3月起連載「臺南奇人帶路」系列報導，介紹臺南職人的生命故事，也邀請民眾來體驗臺南的獨特魅力。臺南精彩活動不間斷，「2025臺南七股海鮮節」將在7/5~8/17登場；搶搭暑假跳島旅遊熱潮，安平馬公觀光交通船7/8啟航，可以先來台南住一晚再搭船去澎湖欣賞菊島風光；「臺南總舖師四季辦桌」夏季場 7/13於四草大眾廟盛大開席，由必比登推介雙名廚聯手無菜單饗宴，重現臺南紅桌文化的經典風華；「2025臺南夏日音樂節-將軍吼」即將於7/19~7/20於將軍漁港火熱開吼。更多最新的臺南觀光景點與活動，請持續關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」查詢。

圖說:溪南寮興安宮文物館內展示扛茨走溪流的歷史資料，也有蓋竹籠茨的工具。（張耘書拍攝）

等比縮小的竹籠茨模型，讓後代能了解先民的生活智慧與建築工法。（張耘書拍攝）

李養訴說曾文溪洪氾與先民扛茨避走水患的歷史。（張耘書拍攝）

位在新吉庄十二佃路旁李家空地上的竹籠茨（目前修復中）。（張耘書拍攝）

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