黃敏惠市長賀林聰明101開店 嘉市美味登高峰

【記者孫慶璋/嘉義報導】

嘉義知名品牌「林聰明沙鍋魚頭」再拓版圖，今（2）日台北101店盛大開幕。嘉義市長黃敏惠、台北101董事長賈永婕及外貿協會董事長黃志芳出席剪綵，共同見證嘉義味走向國際舞台。

黃敏惠市長表示，林聰明不只是小吃名店，更承載著嘉義的人情味與地方精神。從文化路夜市的在地起步，到如今站上全台最高商場，見證三代傳承與品牌永續經營。她肯定團隊堅持品質、創新與「免費加湯」的精神，讓顧客感受家的味道，也鼓勵如同鼎泰豐般走向國際。

市長也預告嘉義建城321週年系列活動與城市博覽會即將登場，邀全台民眾到嘉義體驗文化與美食。

董事長林聰明則回憶，從兩輪餐車到101開店，歷程艱辛，但對家鄉的熱愛從未改變。他感謝市府團隊讓嘉義不再被忽略，而是成為備受關注的「亮點城市」。

執行長林佳慧感謝市府與外貿協會長期支持，讓品牌有機會參與海外推廣，讓世界看見台灣味。她強調父親始終堅持「永續經營」理念，目標打造百年品牌。

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