復興區綠竹筍評鑑揭曉 桃園農業局歡迎饕客把握季節嘗鮮
桃園電子報/
342 天前
桃園市復興區綠竹筍評鑑今（21）日登場，共計82組參賽，由專業評審從外觀、色澤、香氣、脆甜口感多重面向為評分依據，最終由農友邱進摘下綠竹筍王寶座。此外，竹筍創意料理競賽亦同步登場，共計吸引15組參賽，由簡偉帆以「綠竹筍竹子麵包佐綠竹筍馬告水蜜桃沙拉」榮獲最佳綠竹筍料理大師金質獎。
農業局長陳冠義表示，復興區114年度竹產業推廣系列活動從4月起跑，採筍體驗、馬拉松賽事搶先於4月登場，竹藝造景比賽於5月接續登場，緊接著就是6月綠竹筍評鑑，市府亦補助經費支持復興區竹產業系列活動，多面向提升在地竹筍產業能見度，呈現竹產業多元價值。
陳冠義說，桃園市竹筍種植面積約599公頃，其中復興區有136公頃，為桃市竹筍生產主產地之一，復興區綠竹筍品質細、纖維少，桂竹筍鮮嫩可口，每年4至6月是桂竹筍產季，6至9月則為綠竹筍盛產季節，歡迎饕客把握限定季節嘗鮮。
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