食農教育向下扎根  學生割稻體驗一日農夫超有感

【創新聞 記者顏淑娟／台中報導】中市府農業局輔導大里區農會與崇光國小今(18)日在草湖市民農園旁合作舉辦「作伙割稻趣」活動，透過親手收割參與種植的益全香米，帶領學童從源頭認識稻米的生產歷程，培養對食物與土地的尊重，為農業永續播下教育的種子。

大里區農會依循傳統進行「拜田頭」儀式，敬備三牲酒禮、焚香祈福，表達對天地自然的敬畏與感恩，也祈求風調雨順、五穀豐收。孩子們專注觀察稻穗的樣貌，親手將稻桿割下，過程中不時驚呼「原來收割這麼累！」透過這一次體驗不只是學習農事，更是學會珍惜每一粒米飯背後的辛勞。

此場活動是學童完整參與稻作生產過程的延續，日前大里區農會便帶領崇光國小學生進行插秧體驗，從觀察秧苗到操作插秧機，建立對稻米生長的初步認識。經過一百多天的細心耕作，稻田轉為金黃、稻穗飽滿，此次再度帶學生回到田裡收割，從視覺觀察、動手體驗、味覺品嘗（品嘗以益全香米煮成的香米飯）三層面，讓孩子更深入理解米食的價值與背後的土地情感。

農業局表示，農業不僅是糧食的來源，更是生活教育的重要途徑。透過田間體驗課程，孩子們在親手參與中學習、在實作過程中體會，從中培養對自然的敬畏與感恩，建立「敬天愛人、惜食不浪費」的生活態度。這樣的學習不只是知識的傳授，更是生活實踐的養成，也讓學童從小理解「食」與「農」的密不可分，進一步培養環境意識與社會責任，讓永續農業的理念深植下一代心中。