旗山老麵店爆紅！藝人 唐玲一推「尚有麵店」客家粄條全台瘋朝聖
三星傳媒/
1 年前
(記者宋天福／高雄報導）藝人唐玲分享她心中的私房美食，其中強力推薦高雄旗山區的「尚有」麵店。她大讚店內的手工粄條「百吃不膩」、充滿道地客家風味，貼文一出，隨即引起粉絲熱烈回應，掀起一波懷舊美食話題。
(圖/唐玲提供)
位於旗山廣吉路的「尚有」麵店，由老闆娘宋張勤妹親自掌廚，堅持使用傳統工法與天然食材，主打手工粄條搭配自製油蔥酥與簡單配料，湯頭香氣四溢、切料有特製醬汁，吃過都回味無窮～，口感滑順飽滿，成功擄獲眾多在地老饕與遊客味蕾。
位於旗山廣吉路的「尚有」麵店，由老闆娘宋張勤妹親自掌廚，堅持使用傳統工法與天然食材，主打手工粄條搭配自製油蔥酥與簡單配料，湯頭香氣四溢、切料有特製醬汁，吃過都回味無窮～，口感滑順飽滿，成功擄獲眾多在地老饕與遊客味蕾。
(圖/唐玲提供)
旗山、美濃一帶為高雄重要的客家聚落，當地粄條文化歷史悠久，而「尚有」更被視為客家古早味的代表之一。店家秉持「做給家人吃的心情」烹調料理，不僅味道純樸、層次分明，價格更是親民實惠，成為不少人心中的記憶滋味。
旗山、美濃一帶為高雄重要的客家聚落，當地粄條文化歷史悠久，而「尚有」更被視為客家古早味的代表之一。店家秉持「做給家人吃的心情」烹調料理，不僅味道純樸、層次分明，價格更是親民實惠，成為不少人心中的記憶滋味。
隨著唐玲的推薦，「尚有」麵店再度受到關注，許多網友紛紛留言表示「看到就想家」、「這是我小時候的味道」，更有人表示將專程南下一嚐這碗懷舊粄條。
在強調地方風味與文化傳承的時代背景下，像「尚有」這樣的小吃老店，透過社群分享與名人口碑的推波助瀾，正在為台灣傳統美食注入新的生命力，也讓更多人重新認識屬於這片土地的溫暖與滋味。
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