亞大護理系同學，奪「2025韓國世界美食奧林匹克大賽」金牌

(中央社訊息服務20250610 10:33:45)亞洲大學護理系林明宏同學，高中時期就是烘焙高手，就讀大學後仍利用課餘時間加強練習，近日在「2025韓國世界美食奧林匹克大賽」中嶄露頭角，勇奪「巧克力Bonbon項目」金牌，為校爭光。

「2025韓國世界美食奧林匹克大賽」由世界頂尖廚師組織主辦，已邁入第22屆，今年在韓國首爾aT會展中心舉行，共吸引台灣、韓國、德國、印尼、美國、印度、馬來西亞、新加坡、越南、緬甸、泰國、土耳其等12國、851位選手參賽，賽事項目涵蓋：現場烹飪、冷展擺盤、日式和果子、西點烘焙、中餐料理及調酒等。

林明宏同學高中時期就是青年高中烘焙選手，進入亞大護理系就讀後，始終保持著對於烘焙的熱情，在緊湊的護理系課業中，仍把握時間持續練習積極備賽，在本次國際大賽中脫穎而出，榮獲金牌。評審團認為，林明宏同學的夾心巧克力作品「五德之味」展現精湛技藝，更巧妙融合台灣在地文化特色，一口咬下讓人驚艷不已，給予高度肯定。

林明宏同學表示，身兼護理系學生與比賽選手雙重身份，備賽過程相當艱辛，要同時面對時間管理、壓力調適等種種挑戰。幸好有系上師長與同學的支持與鼓勵，讓他能堅持到底，在國際舞台上有好表現。

林明宏同學在獲獎時，高舉「亞洲大學護理學院」旗幟，他說，心中滿懷榮耀與感動。他期許自己成為新世代的斜槓青年，持續在護理與烘焙領域上並行發展，運用自身烘焙專長，為病患和家屬提供療癒照護，勇敢築夢，創造更多可能。