重溫昔日農村文化 校椅社區辦食農教育課

苗栗縣後龍鎮校椅社區，因為高鐵站開發，昔日的農村景觀已經不見，為了重現校椅社區的客庄與農村文化，社區特別舉辦食農教育課程，結合南瓜與客家米食，讓社區民眾重溫昔日的客家農村風情。 一邊是四位阿婆合力在做南瓜粄，另外一邊是新港國中小的幼兒園同學在做牛搵水，兩邊一起比賽較勁，現場氣氛很熱烈，苗栗縣後龍鎮的校椅社區是客家農村，因為高鐵站開發與昔日景觀大不同，社區為了重溫農村文化，特別開設食農教育課程。 後龍鎮校椅社區理事長 趙泰山：「學員從播種、除草、整地，然後再施肥、澆水，(參與)整個這個農作運作。」 校椅社區表示，社區早期栽種瓜類，入夏就會做點心聚會，也就是客語說的「打鬥四」，所以這一次活動，除了展示種瓜的成果，也邀來阿公阿婆和幼兒園同學一起同樂，傳承農村與客家米食文化。 校椅社區食農教育老師 潘福田：「南瓜的成果發表會，把所有南瓜這次種的，包括其它的瓜類十幾種，一起來這裡展示，又邀請我們社區的阿公阿婆，還有旁邊小學的幼稚園，讓小朋友一起來參加，就是老幼共學的想法。」 後龍鎮長 謝清輝：「有到我們客家圓樓觀賞黑天鵝，還有柯爾鴨的時候，你知道嗎？可以到我們(校椅)社區走走，展現我們後龍多元文化的旅遊。」 有趣的米食製作，讓大人小孩都樂在其中，送觀賞用南瓜的有獎徵答，也讓小朋友增加不少知識，有趣的食農教育成果展，讓改變中的客家庄頭，重溫往日農村的回憶。