嘉藥USR團隊首進石子瀨社區 丹參手作體驗居民迴響熱烈

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學藥學系王四切教授與梁峰賓助理教授領軍的「活酪大內，健康藥營」大學社會責任（USR）計畫團隊，於2日首度走進臺南市大內區石子瀨社區，舉辦「藥草調配師－DIY丹參白花油與萬金膏」體驗活動，現場氣氛熱絡，社區民眾踴躍參與，紛紛預約嘉藥團隊再次的到訪。

大內區為嘉藥USR計畫重點輔導社區之一，近年來，嘉藥團隊積極運用當地特產酪梨，開發出包括酪梨杯子蛋糕、酪鬆餅、酪梨護手霜、洗髮精及清潔用品等創新產品，並多次深入社區推廣銀髮友善食品與用藥安全知識等活動，此次「藥草調配師DIY」活動，更進一步以中草藥「丹參」為主題，結合手作體驗課程，帶領民眾認識其特性與應用範圍。目前丹參僅在臺中、屏東及花蓮栽種，嘉藥USR團隊計畫有意引進此高經濟價值中藥作物至大內區，輔導農民進行栽種與後續加工應用，擴展社區發展潛力。本次活動為未來引入丹參於大內栽種，打造地方產業新契機進行暖身。

首次參與嘉藥USR計畫活動高齡80歲的楊阿嬤說到，年紀大本來在家沒事做，來參加這個活動覺得很促咪（有趣），還能跟大學生聊天，讓她覺得自己年輕了不少，她也樂於與學生們分享人生經驗，感受到世代交流的溫度。藥學系學生姚宥安表示，此次活動是他暑假實習前的難得寶貴經驗，不僅提前接觸長輩們，將校內所學知識實際運用，也從互動中了解民眾在用藥上的疑問與需求，加深他在未來職涯的實務經驗。

計畫主持人王四切教授指出，嘉藥「活酪大內，健康藥營」USR計畫，不僅關注民眾用藥安全與長輩健康促進外，更致力於引導偏鄉社區探索並開創新的社區價值，丹參屬於高經濟產值植物，若能在大內地區成功栽種，並與食品廠合作開發商品，將有望為大內地區創造出另一道商機。