麵包店到網紅品牌的「純新Milk17」武廟旗艦店

〔創新聞／記者黃淑貞報導〕在⾼雄苓雅武廟商圈經營三⼗年的⽼字號烘焙店「純新Milk17」，在今年正式迎來品牌轉型的重要⾥程碑，今天端午節中午12點，全新武廟旗艦店將正式開幕，現場推出限量9元菠蘿麵包與全店85折優惠，誠意⼗⾜、熱鬧開張！
▲「純新Milk17」武廟旗艦店今天正式開幕，推出9元菠蘿麵包的限量大搶購。（圖/記者黃淑貞攝）
這間承載在地回憶的麵包店，由主理⼈潘世貞一一熟客口中的「⽜奶棒姊姊」⼀⼿打造。從1993年創⽴「純新蛋糕麵包烘焙坊」開始，歷經烘焙產業起伏與消費轉型，她於2011年設⽴「純新烘焙事業有限公司」，專注⽜奶棒、卡滋棒等產品開發與代⼯，並成功拓展至全台通路與海外市場。品牌產品⽬前已出⼜至⾺來西亞、澳洲、印尼、菲律賓等地，並取得ISO22000、HACCP與清真認證，轉型為符合現代食品規格的製造業者。
▲在⾼雄苓雅武廟商圈經營三⼗年的⽼字號烘焙店「純新Milk17」武廟旗艦店。（圖/記者黃淑貞攝）
除了在製程上精進，潘世貞更親⾃扛起社群⾏銷的重擔，化身「⽜奶棒姊姊」，以幽默詼諧又真實接地氣的⼜吻，向⼤眾講述接班、轉型、創業的⽇常。品牌逐漸在網路上累積聲量，並打開年輕族群對在地品牌的興趣。
▲「純新Milk17」武廟旗艦店，推出9元菠蘿麵包的限量大搶購，所有商品全部85折優惠。（圖/記者黃淑貞攝）
這次新開幕的純新Milk17武廟旗艦店，不僅延續原有的台式烘焙品項，更加入⾃家熱銷伴⼿禮商品與在地職⼈選品，如連續榮獲⽇本柑橘果醬⾦牌的⼩甜⼼果醬、嘉義梅山「好⽇籽」苦茶油等，也都同步販售。「我們不是網美麵包店，但我們的味道⼀直都在。」對於這間⽼字號品牌的未來，⽜奶棒姊姊充滿信⼼：「這不只是我的店，也是我們這代⼈努⼒守住的⼀段⽣活記憶。」
▲在⾼雄苓雅武廟商圈經營三⼗年的⽼字號烘焙店「純新Milk17」武廟旗艦店。（圖/記者黃淑貞攝）