天主教安仁家園創立「來仁咖啡」工作坊 助青少年銜接社會

(中央社訊息服務20250524 12:28:10)安仁家園是嘉義縣首間專為照顧家庭失能或遭遇重大變故兒童與少年的安置機構，致力於提供穩定、安全的成長環境。為協助院內青少年在成年前做好自立準備，安仁家園攜手天主教會嘉義教區，共同設立「來仁咖啡」工作坊，讓孩子們逐步銜接社會。

今（24）日「來仁咖啡」正式揭牌開幕，嘉義縣長翁章梁、縣議會副議長陳怡岳、議員陳文忠、朴子市長吳品叡、六腳鄉長黃鉦凱及社會局長張翠瑤等多位貴賓到場支持，並成為來仁咖啡的第一批客人，院內青少年首次接待客人提供餐飲服務，透過實作累積經驗與成就感，為未來踏入職場建立自信。

「來仁咖啡」坐落在六腳鄉，名稱取自台語諧音「來喝咖啡」，蘊含親切的邀約。店內擺設著院內孩子親手製作的陶藝與作品，呈現他們的創作能量與生命故事。來仁咖啡希望打造一個如「家己人」般自在的休憩場所，讓旅人們在濃郁豆香中放鬆身心，感受溫暖與陪伴。

秉持「授人以魚不如授人以漁」的信念，工作坊在讓青少年透過實作學習咖啡沖煮與門市營運等實務技能，培養職場態度與自信心，同時建立與社會接軌的橋樑。透過一技之長的培訓，協助他們為未來的獨立生活做好準備，實現自我價值。

安仁家園表示，考量院內孩子課業繁忙，目前「來仁咖啡」規劃每週三至週六對外營業。未來除實際營運外，亦將安排手沖咖啡、糕點烘焙等課程，透過專業培訓，協助孩子培養一技之長，為自立生活做好準備。

縣長翁章梁表示，安仁家園自民國99年成立以來，15年間已照顧超過500位兒少，他強調，孩子應學會與社會互動，未來無論是回歸原生家庭，或成年後步入職場，都需要具備基本的生活與應對能力。

他也邀請鄉親，到故宮南院或蒜頭糖廠旅遊時，別忘了順道至「來仁咖啡」休憩，喝杯咖啡，給孩子們一份實質的支持與鼓勵。