在杭州｢西湖一號」米其林三星餐廳享用頂級豪奢大餐

文/攝影：吳德亮

睽違20年再遊西湖(當年為旅遊節目拍攝而來)，景色依舊，只是列入世界文化遺產後遊客更多了，不僅湖面上遊｢船」如織，摩肩接踵的人潮更將原本就不甚寬廣的白堤幾乎擠爆，其中滿滿搶拍婚紗的新人，包括南宋帝王與嬪妃妝扮的男女，在陽光依然熾烈的夕陽下打著陽傘不斷補妝。2022年重建完成的雷峰塔近在咫尺，只是不見白娘娘與許仙邂逅的畫面罷了。

晚餐就在西湖畔的｢西湖一號」，作為杭州第一的米其林三星餐廳，也是杭州唯一五星級茶館，斥資7500萬重金打造的裝潢與包廂，主人說光是整體結構包含裝潢就曾多次打掉不斷修改，才能營造如此奢華大氣卻又令人心曠神怡的空間吧？

早年曾在電視《中國大探索》節目【西湖邊上的好味道】看過報導推崇，果然推開大門，眼前就為精心布置擺設且牆面與地上一氣呵成的各類藝品或創作所吸引。進入包廂：施華洛奇上千萬的吊燈溫柔的光影先拂去近日旅途的疲憊，加上四周環抱的當代藝術大師作品，就已經讓人眼追心隨。

接著好戲上場：一道道精緻且絕對獨家的佳餚料理，在漂亮的大圓桌上彷彿時裝走秀般逐一上桌，在每個一萬五千元起跳的愛馬仕餐盤上相互爭豔，多到無法一一記住名稱，不僅讓我瞬間食指大動，舌尖與味蕾交織的夢幻讓人更不知今夕是何夕了。感謝美麗女主人CoCo的熱情招待，這是多日來最頂級奢華又令人回味再三的美食了。

在杭州｢西湖一號」米其林三星餐廳享用頂級豪奢大餐