端午粽子戰南北 你吃哪一種？

每年端午節除了划龍舟、吃粽子 最重要的就是⋯⋯戰南北啦，你們喜歡像油飯的北部粽？還是像米糕的南部粽？還是⋯⋯台中特產消波塊？奉上端午粽子戰南北，你吃哪一種？

北部粽 熱量王者 500～600 大卡／顆 粒粒分明 像油飯一樣有嚼勁 米飯炒過帶油感 葉黃、飯黃超吸睛 搭配甜辣醬一口吃下去⋯熱量也一起升天 聽說又叫3D油飯（？ 作法：炒料＋熟米包起來再蒸

南部粽 低調高手 450～500 大卡／顆 米飯偏軟黏、口感濕潤 沒炒過 用「生米＋水煮」下去包 看起來清淡 熱量也比較親切 像在吃水煮米糕（？ 作法：生米＋包料→整顆水煮

中部粽 熱量迷因 ？？？大卡／顆 有包沒包、包什麼自己也不確定 有靈魂的粽子（你懂的 熱量不曉得 能量肯定最高（？ 重量可能高達1公噸⋯吃的是信仰還是卡路里⋯你自己選 作法：不一定 首先要有水泥⋯

俗話說魔鬼藏在細節，粽子的熱量也是藏在餡料和醬料呀！（以下為餡料每1份之熱量數值）

糯米（1碗）300 kcal 五花肉（40g）145 kcal 花生（1小把）85 kcal 鹹蛋黃（1顆）70 kcal 栗子（1顆）25 kcal 香菇（1朵）10 kcal

（以下為醬料每45克之熱量數值，約一大匙） 花生粉（無糖）135 kcal 甜辣醬 51 kcal 海山醬 51 kcal 醬油膏 45 kcal 辣椒醬 36 kcal

記得～粽子再好吃，腎臟也怕你吃太重口味，尤其是高血壓、糖尿病、體重控制的人，更要斟酌一下！端午節過得開心，也要健康營養呀，營養師祝福大家，端午節快樂，吃粽不重。