日出茶太烏內中友店開幕　開元食品引進Adamance天然果泥

CNEWS匯流新聞網記者張夢珊／台北報導

台中人氣熱點一中商圈有許多美食小吃，為美食集散地，手搖飲品牌「Chatime日出茶太」將於23日推出全新概念店「日出茶太烏內中友店」，目前已開放試營運。開元食品宣布引進天然果泥品牌Adamance艾達曼，首波推出7款天然果泥，展現美味與永續並行的產業價值。

日出茶太烏內店以「香氣即風格，奶茶即態度」為核心，延續對奶茶工藝的堅持，選用高海拔手採金萱搭配春摘四季春嫩芽以及小綠葉蟬著蜒的珍稀茶葉，打造四種香型烏龍奶茶系列，包含回甘蘭香的「蘭・烏龍」、帶微甜蜜香「蜜・烏龍」、醇雅焙香「焙・烏龍」，以及清爽梔香的「青・烏龍」，不僅提升風味表現，更將茶香轉化為展現個人風格與社交語言的方式，讓每個人都能在飲品中找到與自身氣質契合的獨特態度。

為歡慶開幕，將於台中中友及一中商圈推出期間限定的香氣擴香行動，即日起至24日行動擴香人將現身街頭，與路人互動並發送專屬設計的香卡，完成測驗後截圖分享至Instagram限時動態，前往門市出示畫面，即可免費兌換對應香型飲品，找到最貼近自己的飲品代表。

艾達曼果泥以單一產區水果為原料，透過巴氏殺菌製程技術，保留水果原始色澤與風味層次，無額外添加糖、香料或防腐劑。每一口果泥皆如現摘水果般鮮活飽滿，不只是一項原料，像是將產地的陽光與果園的空氣封存在甜點之中，讓甜點師能夠以水果的原味作為創作主軸，進行自由發揮與風味延伸，詮釋天然就是最好調味。

開元食品引進台灣包含，芒果、草莓、覆盆子等品項，適用於慕斯、果凍、塔派、冰品、調飲乃至餡料延伸應用，同時邀請韓國知名甜點品牌GARUHARU創辦人尹恩英主廚訪台，現場示範如何以果泥為起點，創作出視覺與風味兼具的甜點藝術作品，讓在場甜點專家見證了「原料回歸天然」所帶來的全新靈感。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照

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