台南大員皇冠假日酒店「東南亞美食節」盛大開幕

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2025 年 5 月 17 日訊，台南大員皇冠假日酒店今日隆重揭幕「東南亞美食節」，活動自即日起至 6 月 30 日止。此次美食節以六國風味為主題，邀請賓客展開一場充滿香料與文化交織的味覺旅程。

活動現場貴賓雲集，台南市政府觀光旅遊局局長林國華先生親臨開幕記者會。此次活動由新加坡航空贊助新加坡 — 台北經濟艙來回機票作為抽獎最大獎，IHG 洲際酒店集團旗下海外皇冠假日酒店亦提供高價值住宿券，總獎項價值逾十萬元。

美食節由西餐主廚王偉宇領軍設計菜單。王偉宇曾任職於 VOCŌ、香格里拉等五星飯店，擅長法式、義式與馬來料理開發，並擅演繹經典南洋風味。他希望將東南亞料理的鮮香、酸辣與煙火氣，透過酒店標準細緻呈現。

此次美食節亦獲得馬來西亞觀光局台北辦事處、泰國觀光局台北辦事處、印尼駐台北經貿代表處與駐台北越南經濟文化辦事處的大力支持。凡活動期間至酒店一樓元素餐廳用餐者，即可參加抽獎，除最大獎外，另有 IHG 姊妹酒店住宿券、餐飲抵用券等多項好禮。

總經理温嘉儀表示，這不只是一場味覺活動，更是從台南出發連結國際的美好邀請，希望透過料理為賓客打開認識世界的窗，讓大家在台南免出國就能吃遍東南亞。

新聞評論：台南大員皇冠假日酒店此次舉辦的「東南亞美食節」，無疑是一次成功的跨界合作典範。藉由美食這一載體，將台南的觀光資源與國際品牌深度融合，不僅為市民和旅客帶來了異域風味的美食體驗，更為台南邁向國際觀光城市注入了新的活力。在當今旅遊業蓬勃發展的時代，這樣的活動不僅能提升城市的知名度，也能促進文化交流，值得其他城市借鑒。