母親節限定美味登場！日本橋海鮮丼辻半推出極上「黑鮪魚丼」老饕必嚐

【創新聞 編輯中心／台北報導】

自2015年起連續9年榮獲日本東京都海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」，搶攻今年五月母親節前夕，趁勢推出由【極。黑鮪魚丼】領軍一系列共四款令人為之驚艷的海鮮丼！想必今年母親節，「日本橋海鮮丼辻半」將勢必成為口袋名單首選推薦，誠摯邀請您親身體驗，將最好的獻給最愛的！

聽說是黑鮪魚屆天花板？日本橋海鮮丼辻半首波主打：老饕最愛「極。黑鮪魚丼」

「日本橋海鮮丼辻半」特別在母親節前夕獻上新品職人四景系列。四款套餐設計有別於以往，主食皆有獨家「粉紅色明太子醋飯」、專屬特製醬汁「山葵油醋蛋黃醬油」，加上不同的刺身享用，更能突顯清新爽口及刺身專屬鮨味，非常適合在炎夏裡品嚐，絕對是脾胃大開的優質選擇！

其中最令老饕期待的正是【極。黑鮪魚丼】，特選來自日本鹿兒島的黑鮪魚，不僅僅肉質鮮美、油脂豐厚，柔嫩口感一入口隨即在口中漸漸化開，能吃到真是人生一大享受啊！此外，還可以品嚐到挪威鮭魚、鮪魚泥、紅赤蝦以及魚卵瀑布的甘甜，尤其搭配具有獨特香氣的「鮮甘苔片」以及明太子醋飯包裹在一起享用，從口中爆發出來的海味達到另一個層次！

母親節前夕，以「頂級食材X精心設計」成就今年最令人期待的—極致海鮮丼！

延續對極致美味的追求，【鮭魚親子雙饗丼】以1+1主題設計，正是由一碗由明太子壽司飯為基底，上方覆蓋滑嫩的鮭魚刺身、日本干貝及黃軟絲組合，另外再附上一碗迷你的魚卵小丼，不僅增添飽足感，更是一次豐富又豐盛的美味雙重奏。尤其當油脂豐厚的鮭魚與「鮮甘苔片」在口中相遇，天然海味在舌尖綻放，真的是令人難忘的好滋味！

一端上桌，讓人充滿食慾感的【胭脂蝦蟹肉丼】，選用宜蘭大溪產地直送的胭脂蝦、日本雪蟹，豪邁鋪滿覆蓋整碗海鮮丼，再搭配專屬胭脂蝦頭熬出的味噌湯，讓每一口充滿海味鮮甜，色香味俱全，難怪成為饕客心中夢幻逸品之一！

另外，針對特別喜愛炙燒風味的饕客尤其推薦【炙燒三品丼】，將鮭魚、比目魚以及照燒穴子魚炙燒後釋放出濃郁香氣與細緻油脂，融合在嘴中慢慢化開、香氣四溢的美味，尤其受到熱愛炙燒風味的饕客青睞。兩款皆可搭配海苔以及魚卵瀑布包裹食用，不同吃法讓人一口接一口停不下來！

日本橋海鮮丼辻半：今年五月獻上「用美味，真心款待！千元即可享受頂奢美味」

人與人之間的互動，我們用一頓飯的時間、一桌豐盛的美食佳餚串起一段美味關係。「日本橋海鮮丼辻半」以精選頂級食材與匠心獨具的料理設計，今年五月為饕客獻上視覺與味覺的極致饗宴，邀請您款待心目中最重要的人，一同品味舌尖上的極致美味，正如品牌一如既往的初心：「用美味，真心款待每一位客人！」。