僑光科大攜手西苑高中 共探台中餅藝文化促進國際交流

【記者 賴冠仁/台中 報導】

為深化國際學生與在地高中的交流互動，僑光科技大學國際及兩岸事務處於近日(5/1)成功執行教育部「大手牽小手」計畫，帶領來自香港、印尼、越南及菲律賓的境外生與西苑高中同學，共同參與「太陽餅文化體驗」活動。此次活動不僅促進跨文化理解，更展現僑光科大多元國際教育的豐富面貌。

此場文化體驗，探索台中特色餅藝活動，在國際處精心安排下，僑光科大的境外生與西苑高中的學生結伴同行，一同造訪台中兩大文化地標—太陽餅博物館與宮原眼科。透過專人導覽與實地參觀，師生們一同認識太陽餅的歷史背景、製作流程與在地發展，並親手操作體驗，感受台中傳統糕餅文化的溫度與精神。隨後參訪的宮原眼科，更透過其獨特的建築美學與品牌故事，展現出台中文化創意產業的特色亮點，讓學生留下深刻印象。

當天，各個境外學生透過與高中生的互動交流，自然而然地進入雙語的對話情境，在實際情境中學習華語與英語並理解在地文化。這種沉浸式學習方式，有助於提升語言能力、拓展文化視野，也為未來在台灣的學習歷程與職涯發展奠定更堅實的基礎。同時，西苑高中的同學們也藉由此次活動與來自不同國家的境外生互動交流，不僅拓展了國際視野，更增進對多元文化的理解與尊重，為日後參與國際事務或出國學習種下契機。學生們在互動中展現熱情與好奇心，氣氛熱絡，充分體現「大手牽小手」跨文化共學的教育精神。

僑光科大國際長陳冠宏表示，大手牽小手計畫不僅是一場教育部推動的青年交流計畫，更是推動本校國際學生與台灣在地教育資源深度連結的重要平台。僑光科技大學將持續透過多元活動，培養學生的跨文化理解力與在地認同感，實踐國際化在地扎根的教育願景。

此次「大手牽小手」計畫不僅讓僑光科大的境外學生走出校園，親身體驗台中特色的糕餅文化，促進了與西苑高中師生的情誼互動，為未來更多跨校、跨文化合作奠定了良好基礎。透過此種文化交流活動，僑光科技大學與西苑高中共同展現了教育國際化的實踐力與創新精神，也為參與學生的人生經歷增添了一抹難忘的色彩。