台南總舖師四季辦桌春季饗宴盛大開席

【今傳媒/記者張淑慧 報導】「2025台南總舖師四季辦桌-春季場」今(26)於德元埤荷蘭村舉行，由黃偉哲市長等貴賓與100桌民眾共同參與，呈現出融合25年經驗與創意的饗宴，展現台南傳統辦桌文化。

黃偉哲市長指出，此活動邀請台南各地總舖師，以無菜單料理形式展現當令食材與在地特色。活動報名迅速額滿，顯示辦桌美食深受歡迎。活動後可至荷蘭風車等景點拍照留念。

觀光旅遊局長林國華表示，春季場由洪俊男與陳志安主廚聯手，運用台南在地食材如後壁稻米、柳營鮮奶等，搭配海鮮，精心製作十道佳餚：

園區內設有荷蘭風車等特色景點，周邊可品嚐「小腳腿羊肉店」、「太康食堂」等特色美食，或造訪太康綠色隧道、劉啟祥美術紀念館等景點。

活動同時推出「小小總舖師來辦桌」體驗活動及獨木舟遊湖服務，讓遊客深入體驗在地文化與自然風光。

觀旅局表示，台南接續還有雙層巴士盲盒旅遊(5/3-11/15)、五月音樂季(5/3-5/4)等活動，夏季辦桌預計7月舉行，詳情可關注台南旅遊網及粉絲團。