人才共育 萬豪國際集團訪高餐大 分享旅館職涯心法

【創新聞記者李堂安／高雄報導】萬豪國際集團甫於今年一月上任的港澳台海南區區域副總裁Mr. Richard Boyer，近日拜訪國立高雄餐旅大學，展現集團對高餐大教育理念與實務訓練高度信任與肯定。高餐大校長陳敦基教授說，學校將持續擴展與全球頂尖企業的合作深度與廣度，為學生打造更多直通國際職場的學習場域，持續培育具備全球競爭力的餐旅專業人才。

隨行的有包括萬豪國際台灣市場區域總經理Mr. Bastien Giannetti，以及港澳台海南區區域人力資源資深總監Ms. Lim Chui Fung，並規劃多項交流活動。高餐大校長陳敦基教授特別恭賀台北W飯店總經理Mr. Bastien Giannetti升任首任台灣市場區域總經理。同時，也邀請美國在台協會（AIT）高雄分處長張子霖（Neil H. Gibson），以及Mr. Boyer一行，深入了解高餐大在餐旅技職教育上的發展現況與實務訓練特色。

陳校長強調：高餐大不僅是產學合作的實踐者，更是教育理念與創新想像的起動者。多年來，學校透過不斷的檢討、調整修正與優化的歷程中，逐步建構出一套具系統性、前瞻性與實效性的教育模式。這份對教育品質的堅持與對學生未來的高度承諾，正是高餐大得以持續深化與萬豪國際集團合作、共育國際人才、實現產學雙贏價值的關鍵。

為展現產學對話的重視，當日亦由陳校長與萬豪國際台灣市場人力資源張淑娟總監共同精心策劃，舉辦「Forum on Career Development in International Hotel Chains」，邀請三位來自國際酒店集團的業界領袖，與大一及大四學生面對面交流，分享旅館產業的國際發展趨勢與個人職涯歷程，現場氣氛熱烈。

論壇前的交流中，在美國在台協會（AIT）高雄分處長張子霖（Neil H. Gibson）見證下，由Mr. Boyer特頒萬豪國際集團五周年貢獻徽章給予陳校長，以感謝他在過去五年多對集團在台發展的堅定支持，協助促成多項產學合作計畫，培育眾多優秀專業的旅館人才。陳校長亦回贈高餐大象徵性旅館徽章與袖扣，表達學校對萬豪國際集團長年耕耘的高度敬意與感謝，尤其肯定集團總部主動提供資源，厚植教師與學生的國際競爭力。

旅館管理系楊仁德主任指出，雙方合作可追溯至2017年推動的「國際餐旅產業學院」，由時任副校長暨國際學院院長王美蓉教授擔任推動主力，逐步深化合作內容。

該活動不僅充分體現高餐大在技職教育領域的國際連結力與實踐導向，也具體展現學校長期以來堅持「以產業需求為導向、以學生未來為核心」的教育理念。透過與萬豪國際集團這類具全球影響力的品牌深入互動與實質合作，不僅為學生創造第一線接觸國際酒店管理趨勢的寶貴機會，也讓他們在學習階段即能理解多元職涯路徑、培養跨文化溝通與專業素養。