極品法國菜彰化吃的到　主廚陳群凡捨棄光電家業留法攻讀料理

【創新聞記者周厚賢/彰化報導】假日的中午時分的大員林地區唯一主打法式鄉村料理的庭院餐廳走進數組預約好午餐的美食饕客。他們在擁有八分多地大的芭比松烘焙&料理的花園內領略園主精心栽種的盆栽與花草，後再進入充滿各式典雅家具及畫作的室內空間種，宛若置身於法國伯爵再鄉村城堡一樣。之後，美食饕客沉浸在主廚精湛手藝所烹飪出的法式鄉村料理，在一道道上菜間細嚼慢嚥品味著前所未有的極致美食。

許多人都聽過「私房料理」這名詞，但在芭比松烘焙&料理卻是將這名詞發揮的淋漓盡致。這座佔地寬敞的餐廳放眼望去只有陳群凡夫妻倆兼任內外場服務，從食材的清理烹煮到出餐的傳遞及解說，樣樣都是夫妻倆親力親為的服務。也因為此，在餐廳只開放周二到周六午餐的五個時段，老闆堅持每一時段服務不超過三組的客人。不管是牛排、羊排還式海鮮料理，陳群凡三年多來每一次將各項餐點端到桌上時，供客人嚐用總會引起客人滿滿的驚呼讚美聲！因為食材的高貴與料理精緻的香氣散發，讓事先需預約才能享受芭比松美食的朋友大讚不虛此行且名不虛傳，從此親自見證法國菜聞名天下的傳言。